Vakuumcsomagolo gep

Az élelmiszertermékeket bizonyos körülmények között egyre inkább tárolják, hogy meghosszabbítsák az elhagyási idõt, és ezzel egyidejûleg minimalizálják a levegõvel vagy különbözõ anyagokkal kapcsolatos romlás kockázatát. Jelenleg az élelmiszer vákuumcsomagolása nemcsak az üzleti életben, hanem a vendéglátóhelyeken vagy az otthonokban is. A vákuumcsomagolás lehetõvé teszi, hogy az élelmiszert hazai körülmények között több hónapig tárolják.

Mit jelent a vákuum élelmiszer-csomagolás? Ebben az értelemben speciális mûanyag zacskók vagy mûanyag tartályok használatosak, amelyekben az élelmiszeripari termékeket bezárják. Ezután a tartályból vagy a zsákból bizonyos eszközökbõl a levegõ leválik, és a mûanyag tartály vagy zsák speciálisan lezárt (a mûanyag zacskót is hegesztik. Otthon a vákuumot speciális kézi szivattyú segítségével szívja fel.

Mi teszi lehetõvé az élelmiszer vákuumcsomagolását? Ez minden bizonnyal növeli az egyéb élelmiszerek tárolási idejét. Vákuumfagyasztva zárt húsban valószínûleg 26 hónapig él, a szobahõmérsékleten tartott, hûtõszekrényben vagy laza termékben tárolt hús tárolási ideje is jelentõsen húzódik. A vákuumtartályok megvédik az élelmiszereket a levegõ hatásától, de a gombáktól és a mikroorganizmusoktól is, amelyek gyakran az élelmiszer romlását okozzák. A vákuumzárt termékek megõrzik az ízüket és ízüket, miközben megtartják szerkezetüket.

Privát belsõ terekben speciális vákuumzárt edényeket ajánlunk a termékek tárolására és speciális dugók a palackok vákuumtömítésére. A dugók megnyitása után a bor valószínûleg nem marad 2 napig, hanem 20-25 napig. A parafa megvédi a bort az oxidációtól, és ugyanaz a bor megõrzi az ízét és illatát.

A vákuumtartályokban elhelyezett élelmiszereken kívül tárolt ruházatot is biztosít, amely a csomagoláshoz használt vákuum alkalmazása miatt kevesebb helyet foglal el.