Buvesz husvago

A sajtvágó gasztronómiai eszköz, amelyet étterem és élelmiszerboltokban is használnak. Csoportokban a vállalatok emberi sajt és kolbász darabolására szolgáló eszköz vásárlását vállalják. Emlékeztetni kell arra, hogy a sajtvágónak teflon pengével kell rendelkeznie, amely megakadályozza a sajt szeletek csatlakozását a késhez.

Hol találkozhatunk a szeletelővel?A gasztronómiai problémákhoz - például éttermekhez, vendéglátóhelyekhez és vendéglátó-ipari vállalkozásokhoz - használt szeletelőkészülékeket sokkal nagyobb hatékonyság jellemzi, mint a raktárban való olvasásra szánt készülékek, ahol kisebb áruk mennyiségének vágására is használják őket. Ennek egyik elemét képezik a hipermarketek, ahol a szeletelt sajtokat nemcsak az ügyfél várja, hanem az önkiszolgáló területeken egy vágott szervezetben is kínálják.

Sajtos szeletelőkA sajtvágónak pontosságot és hatékonyságot kell biztosítania az éles késeknek köszönhetően, és lehetővé kell tennie a gravitációs szeletelést, amelynek során a kész szeletek egy előre meghatározott helyre épülnek. Ha a szeletelt terméket úgy kell kezelni, hogy a további értékesítés végén csomagoljuk, beállíthatjuk, hogy hány szeletet szabadítsunk fel az edényből. A jelenlegi út az automatikus eszközök tulajdonában van. A termék végét kényelmesen meg lehet vágni egy modern berendezésben az eszköznek adott nyomósapkával is. A szeletelt szeletek vastagságát beállító tartomány 0 és 28 mm között lehet. A penge mérete általában 250-300 mm. Különösen fontos az ügyfél munkájának biztonsága és a munkavállaló túlterhelésének elkerülése, hogy ne okozzon túlzott fáradtságot a hosszú üzemidő miatt.A sajtvágók főleg alumíniumból készülnek, és eloxált alumíniumból készült élelmiszertermékekkel érintkezve, az alap pedig lakkozott alumíniumból készülnek. Ennek köszönhetően természetesebbek, mégis stabilitást biztosítanak a felhasználónak a munka során.